1. Cao lầu Hội An - Hồn cốt ẩm thực phố Hội
Nhắc đến Hội An không thể không nhắc tới Cao lầu. Sợi mì có màu vàng đục tự nhiên do trộn cùng tro của củi ở Cù Lao Chàm, chan ít nước dùng đậm đà làm từ thịt xá xíu thái mỏng thơm nức, ăn kèm rau đắng, giá đỗ và bánh tráng chiên giòn. Địa chỉ gợi ý: Cao lầu Thanh tại 26 Thái Phiên.
2. Cơm gà Hội An - Mộc mạc mà tinh tế
Cơm gà Hội An thu hút bởi hạt cơm vàng dẻo thơm được nấu bằng nước luộc gà béo ngậy, thịt gà ta xé phay trộn hành tây bóp thấu giòn ngọt, kèm chén canh lòng mề đậm đà. Địa chỉ gợi ý: Cơm gà Bà Buội số 22 Phan Chu Trinh.
3. Bánh mì Phượng - Chiếc bánh mì ngon nhất thế giới
Được đầu bếp nổi tiếng thế giới Anthony Bourdain ca ngợi, bánh mì Phượng làm thực khách say đắm bởi nước sốt mayonnaise tự chế béo ngậy, pate gan mịn màng thơm lừng, thịt xá xíu thơm và các loại rau thơm tươi ngon kẹp trong lớp vỏ bánh nóng giòn tan. Địa chỉ gợi ý: 2B Phan Chu Trinh.
