1. Lẩu mắm Cần Thơ - Tinh hoa ẩm thực Nam Bộ sông nước
Nếu có dịp về miền Tây ghé thăm bến Ninh Kiều Cần Thơ, bạn nhất định phải thưởng thức món lẩu mắm đậm đà hương sắc đồng nội. Lẩu mắm là sự kết hợp tài tình tinh túy giữa nước lèo chưng từ mắm cá linh hoặc cá sặc thơm nồng, nước dừa tươi ngọt lịm kèm theo vô vàn loại rau đồng nội tươi ngon chỉ có ở vùng sông nước Nam Bộ.
2. Danh sách các loại rau ăn kèm phong phú bậc nhất thế giới
Điểm làm nên sức hút đặc biệt độc đáo của lẩu mắm chính là rổ rau ăn kèm đồ sộ phong phú hơn 20 loại rau vườn dại sông nước như: bông súng giòn ngọt, bông điên điển vàng tươi mộc mạc, bông so đũa bùi bùi, rau đắng đất đắng ngắt đầu lưỡi ngọt dần cuống họng, kèo nèo, cọng rau muống đồng, đậu rồng bẻ đôi chấm nước lẩu nóng hổi ngon tuyệt vời.
3. Topping hải sản thịt cá đồng tươi rói
Nồi lẩu mắm sôi sùng sục trên bếp lửa hồng đầy ắp lát cá lóc ngọt thịt béo mầm, tôm đất nhảy tanh tách, mực tươi giòn sần sật, chả cá thác lác dẻo dai thơm lừng kèm miếng thịt ba rọi kho đậm đà ngấm gia vị. Món ăn tuy dân dã bình dị nhưng chứa đựng cả tấm lòng nồng hậu ấm áp nghĩa tình của người miền Tây hiếu khách.
